廠房內(nèi)，新一代智能多功能麻花機生產(chǎn)線全面啟動，標(biāo)志著公司在傳統(tǒng)面點食品機械制造領(lǐng)域邁入智能化、規(guī)?；l(fā)展的新階段。
該生產(chǎn)基地總面積約5000平方米，嚴(yán)格遵循ISO 9001質(zhì)量管理體系與食品機械衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。車間內(nèi)劃分智能加工區(qū)、精密裝配區(qū)、動態(tài)測試區(qū)與研發(fā)實驗區(qū)四大功能模塊，實現(xiàn)了從原材料加工到整機調(diào)試的一體化閉環(huán)生產(chǎn)。
“生產(chǎn)基地的投產(chǎn)，使我們麻花機系列產(chǎn)品的月產(chǎn)能提升至300臺套，生產(chǎn)效率提升40%以上。”三若公司生產(chǎn)總監(jiān)表示。車間內(nèi)配備了多臺日本原裝進(jìn)口的數(shù)控加工中心和激光切割設(shè)備，關(guān)鍵部件加工精度達(dá)到微米級，確保了設(shè)備長期運行的穩(wěn)定性和可靠性。
新一代智能麻花機，重新定義生產(chǎn)效率
在新投入使用的裝配線上，三若公司自主研發(fā)的第六代智能多功能麻花機正在有序組裝。該機型實現(xiàn)了多項技術(shù)突破：
全自動一體化設(shè)計：集面團(tuán)輸送、多規(guī)格扭花成型、自動切斷、同步擺盤于一體，真正實現(xiàn)麻花生產(chǎn)從原料到成品的全程自動化。
AI視覺品質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)：首次在麻花成型環(huán)節(jié)引入機器視覺技術(shù)，實時監(jiān)測麻花扭花均勻度、長度一致性，自動調(diào)整參數(shù)，確保產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。
模塊化快速換型系統(tǒng)：通過專利快換裝置，可在15分鐘內(nèi)完成不同規(guī)格模具更換，支持制作傳統(tǒng)麻花、軟麻花、夾心麻花等20余種產(chǎn)品形態(tài)。
物聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程運維：設(shè)備搭載工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)模塊，支持生產(chǎn)數(shù)據(jù)實時采集、故障預(yù)警和遠(yuǎn)程診斷，顯著降低客戶維護(hù)成本。
技術(shù)研發(fā)持續(xù)投入，創(chuàng)新驅(qū)動行業(yè)發(fā)展
三若公司同期啟用的研發(fā)實驗中心配備了完整的食品機械測試平臺。技術(shù)團(tuán)隊正基于大數(shù)據(jù)分析不斷優(yōu)化設(shè)備參數(shù)，已累計獲得麻花機相關(guān)專利18項，其中發(fā)明專利5項。
“我們與合肥工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院建立了產(chǎn)學(xué)研合作，共同開發(fā)的面團(tuán)流變學(xué)控制系統(tǒng)已應(yīng)用于新一代機型，使麻花口感一致性提升30%。”公司研發(fā)負(fù)責(zé)人介紹道。
市場反響熱烈，訂單已排至明年第一季度
目前，新生產(chǎn)基地已承接來自四川、廣東、山東及東南亞地區(qū)的訂單超過200臺。首批下線的50臺智能多功能麻花機已完成最終測試，即將發(fā)往國內(nèi)多家知名休閑食品企業(yè)。
“浙江某大型食品企業(yè)采購的10臺套生產(chǎn)線，將幫助他們實現(xiàn)麻花日產(chǎn)量從2噸到8噸的跨越。”銷售總監(jiān)透露，“我們對完成今年500臺的產(chǎn)銷目標(biāo)充滿信心。”
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